Биохимические основы жизнедеятельности человека
В учебном пособии рассматриваются структура и метаболизм белков, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов, минеральных веществ, а также роль витаминов, ферментов, гормонов и других биологически активных соединений в организме. В нем изложены молекулярные основы пищеварения, иммунитета и мышечной деятельности у человека. Учебное пособие предназначено для студентов педагогических вузов, учащихся и учителей колледжей и других высших и средних профессиональных учебных заведений.
Автор | А. С. Коничев, Н. М. Кутузова, Г. А. Севастьянова, Ю. Б. Филиппович |
Год выпуска | 2005 |
Издатель | Владос |
ISBN | 5-691-00505-7 |
Цена | 229 руб. |